L'art du fait Maison
La Brasserie restaurant Les Ecrins a été fondée avec la passion de servir des plats de qualité. Nous nous engageons à utiliser des ingrédients frais et locaux pour chaque plat que nous préparons.
Changement d'horaire pour profiter de cette vue
Pour cette saison estivale, le restaurant Les Ecrins change d'horaire.
Nous vous accueillons du mardi soir au dimanche soir.
Le lundi et mardi midi, l'équipe ce repose!!!
Le restaurant les Ecrins et les fromages de la Maison Ebrard
La carte locale du fromage à l'honneur grâce à notre sélection de fromage de la maison Ebrard.
- Tomme à l'ail des ours : Burger des Ecrins et cochon confit au chorizo.
- La raclette du Champsaur: Raclette, salade du Champsaur et le burger montagnard.
- La boite chaude Alpine.
- Le bleu de Queyras : fricassé de volaille au bleu de Queyras
L'Esprit brasserie en évolution
Chaque semaines, notre carte évolue pour permettre de vous proposer les meilleurs produits frais du marché et surtout de saison.
Un cadre exceptionnel !
Le restaurant Les Ecrins bénéficie d'un cadre exceptionnel grâce sa grande terrasse et sa salle ensoleillée mais surtout une vue magique sur la montagne et le Fort de Vauban.
Nous acceptons les titres restaurant
